• Cumprimentar os hóspedes de forma cordial, apresentando-se e oferecendo o cardápio.
• Conhecer detalhadamente o cardápio de bebidas, drinks e porções, destacando promoções e sugestões.
• Efetuar o...
Preparo, porcionamento, cortes e pesagem dos alimentos, seguindo orientação do Cozinheiro;Iniciar o preparo e fazer pequenas produções de alimentos conforme orientações;Lavar e higienizar alimentos co...
• Conferir a programação das atividades recreativas semanal e as fichas técnicas da montagem de cada atividade por faixas etárias;
• Verificar se os equipamentos e ferramentas que serão utilizados es...
· Abastecer frigobares conforme padrão, realizando conferência de validade, higienização e condições das embalagens.· Realizar lançamento dos itens abastecidos por UH.· Retirar...
Treinar, auxiliar na execução e distribuir as tarefas de pré-preparo aos auxiliares diariamente, assim como monitorar a qualidade e segurança do processo (RDC 216);Porcionar e pesar alimentos de cada ...
Lançar as notas fiscais de prestadores de serviços do Setor em até 05 dias antes do vencimento;Inserir requisições de produtos ao Almoxarifado;Inserir SCI para a realização de compra de produtos para ...
Monitorar constantemente os níveis de alimentos no buffet e repor conforme necessário;Montar e decorar buffet diariamente;Seguir todas as normas e regulamentos de segurança alimentar e higiene.
Garantir que as áreas de produção estejam em perfeitas condições de higiene (RDC 216) e manutenção; Garantir que os equipamentos (extrator de suco, fatiador de frios, chapa, liquidificador, máquina de...
Separar alimentos conforme o cardápio do dia e o relatório de necessidades de produção diariamente;Lavar e higienizar alimentos conforme normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;...
Limpar, higienizar e organizar as UH´s, as áreas comuns e os setores diariamente conforme distribuição, padrões e prazos de entrega;Testar todos os equipamentos das UH´s em todas as limpezas e solicit...
Apresentar o resort e atender solicitações de hóspedes quanto a rotas, serviços turísticos etc.;Conferir documentos e fazer os procedimentos de check in / out (entrada e saída) diariamente;Realizar op...
Monitorar às mesas para garantir que os clientes estejam satisfeitos e suas necessidades sejam atendidas prontamente;Remover pratos sujos e utensílios de mesa, mantendo a área limpa e organizada;Garan...
• Cumprimentar os hóspedes de forma cordial, apresentando-se e oferecendo o cardápio.
• Conhecer detalhadamente o cardápio de bebidas, drinks e porções, destacando promoções e sugestões.
• Efetuar o...
Informar os hóspedes sobre eventos especiais, promoções e ofertas do bar;Reabastecer estoques de bebidas, ingredientes e materiais necessários para o funcionamento do bar;Atendimento de mesas e ambien...
Separar, conferir, entregar, receber, higienizar e armazenar diariamente todos os recursos necessários para a execução das atividades recreativas;Confeccionar e prover diariamente todos os recursos ne...
